Oggi 5 febbraio 2020 è la GIORNATA MONDIALE CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE. Noi di Salumificio Leoni abbiamo particolarmente a cuore questa tematica che ci riguarda da vicino.
COMPORTAMENTO VIRTUOSO NEL QUOTIDIANO
Vogliamo ripassare con voi alcune semplici regole per attuare un comportamento virtuoso nel quotidiano:
- Fare una spesa intelligente significa recarsi al supermercato dopo aver verificato gli alimenti in dispensa, per non cedere alla tentazione di offerte speciali di prodotti che non si riusciranno a consumare entro la data di scadenza. La lista della spesa è un valido aiuto;
- utilizzare il frigorifero in modo strategico significa posizionare i prodotti più prossimi alla scadenza nel reparto centrale del frigo, che saranno i primi sui quali cadrà lo sguardo;
- una tecnica che aiuta ad evitare inutili sprechi è il sottovuoto. Numerosi supermercati offrono questo servizio, oppure ci si può attrezzare con il macchinario adeguato da tenere comodamente in casa;
- utilizzare in modo sapiente il congelatore significa congelare gli avanzi ancora freschi, prima che si possano rovinare e, allo stesso tempo, organizzare confezioni di piccole quantità;
- Il cibo brutto (troppo maturo o ammaccato) è sicuramente ancora buono, occorre solo trovare un’idea per consumarlo in maniera alternativa come, per esempio, vellutate, dolci o frullati;
- tantissimi blog, al giorno d’oggi, ci possono essere d’aiuto per nuove ricette ricavate dagli avanzi. La cucina degli avanzi è un modo sapiente per evitare una delle fonti principali di spreco alimentare.
NESSUNO SPRECO PER CHI ORDINA ON LINE I NOSTRI PRODOTTI E LE NOSTRE SPECIALTIA’
Chi ordina on line i nostri prodotti (CLICCA QUI PER IL NOSTRO E-COMMERCE) riceve la scatola in polistirolo con il ghiaccio all’interno ed entrambi sono riutilizzabili per trasportare cibo (anche gli avanzi!) inoltre, per non sprecare nemmeno una fetta del prodotto occorre seguire queste semplici regole:
- SI RACCOMANDA DI CONSERVARE IL PRODOTTO IN FRIGORIFERO
- UNA VOLTA APERTO IL PRODOTTO SI RACCOMANDA DI NON RIUTILIZZARE L’INVOLUCRO ORIGINALE
- SI CONSIGLIA DI AVVOLGERE IL PRODOTTO, DOPO OGNI USO, IN NUOVA CARTA ASSORBENTE DA CUCINA, OPPURE DI UTILIZZARE UN’APPOSITA MACCHINA PER IL SOTTOVUOTO CON NUOVO INCARTO.
USO FAMIGLIA
Abbiamo pensato anche alle famiglie con meno componenti: nel nostro e- commerce c’è la categoria “USO FAMIGLIA”: pezzi di circa 1 kg per non sprecare nemmeno una fetta! Ecco il link: formato famiglia
