Salumificio Leoni Srl

Esperienza, Gusto & Passione

Per fare cose buone non occorre essere in tanti, quanto piuttosto far tesoro dell’esperienza di chi ci ha preceduto, non smettere di sperimentare per arrivare alla massima espressione del gusto e non far mai mancare la passione in ciò che si fa. Per questo ogni nostro Prosciutto è curato con amore artigianale.

Le Nostre Origini

È il 1960 quando Aronne ed Ostilia decidono di aprire una bottega alimentare dove vendere salumi genuini. Silvano riceve il testimone dai genitori e nel 1973 trasforma l’originaria bottega in un’azienda artigianale. I figli, Francesca e Lorenzo, terza generazione, ricevono un’eredità importante. Oggi l’azienda continua a produrre con la passione di un tempo, nel rispetto della tradizione, e con la mente aperta a nuove tecnologie per garantire prodotti sani ed equilibrati.

Il Nostro Metodo

I nostri nonni ci hanno insegnato che la fretta è nemica della qualità. Ecco perché noi, nella nostra azienda, rispettiamo e manteniamo inalterati i tempi naturali di frollatura delle carni fresche e di tutti i successivi procedimenti, perché ogni nostro prodotto è unico e curato in tutto il suo percorso.

La Zona Giusta

Salumificio Leoni è situato a Bibbiano (in provincia di Reggio Emilia), ai piedi delle colline reggiane e a poca distanza da quelle di Parma, nel cuore della Foodvalley: una terra ricca di tesori ed eccellenze culinarie, in cui l’esperienza, il gusto e la passione per l’unicità dei prodotti si fondono perfettamente.