Salumificio Leoni Srl
The Wine Hunter Merano conferisce THE WH AWARD GOLD al nostro Aronne Leoni Riserva, un prodotto straordinario, che si distingue notevolmente dalla media dei prodotti di alto livello.
Guida Salumi D’Italia 2023 conferisce il premio massimo di 5 SPILLI
al nostro Aronne Leoni Riserva – prosciutto arrosto 100% italiano
al nostro Aronne Leoni Riserva – prosciutto arrosto 100% italiano
Esperienza, Gusto & Passione
Per fare cose buone non occorre essere in tanti, quanto piuttosto far tesoro dell’esperienza di chi ci ha preceduto, non smettere di sperimentare per arrivare alla massima espressione del gusto e non far mai mancare la passione in ciò che si fa. Per questo ogni nostro Prosciutto è curato con amore artigianale.
Le Nostre Origini
È il 1960 quando Aronne ed Ostilia decidono di aprire una bottega alimentare dove vendere salumi genuini. Silvano riceve il testimone dai genitori e nel 1973 trasforma l’originaria bottega in un’azienda artigianale. I figli, Francesca e Lorenzo, terza generazione, ricevono un’eredità importante. Oggi l’azienda continua a produrre con la passione di un tempo, nel rispetto della tradizione, e con la mente aperta a nuove tecnologie per garantire prodotti sani ed equilibrati.
Il Nostro Metodo
I nostri nonni ci hanno insegnato che la fretta è nemica della qualità. Ecco perché noi, nella nostra azienda, rispettiamo e manteniamo inalterati i tempi naturali di frollatura delle carni fresche e di tutti i successivi procedimenti, perché ogni nostro prodotto è unico e curato in tutto il suo percorso.
La Zona Giusta
Salumificio Leoni è situato a Bibbiano (in provincia di Reggio Emilia), ai piedi delle colline reggiane e a poca distanza da quelle di Parma, nel cuore della Foodvalley: una terra ricca di tesori ed eccellenze culinarie, in cui l’esperienza, il gusto e la passione per l’unicità dei prodotti si fondono perfettamente.