Unica fiera internazionale in Italia dedicata al negozio di macelleria, gastronomia e ristorazione specializzata
Con piacere segnaliamo la nostra presenza alla fiera internazionale IMEAT – INNOVAZIONE NEL COMPARTO CARNE – OTTAVA EDIZIONE
26-27-28 MARZO 2023 – ModenaFiere
PAD. C STAND B1
ISCRIVITI CLICCANDO QUI PER ACCEDERE GRATUITAMENTE ALL’EVENTO.
L’occasione perfetta per assaggiare due nostri fiori all’occhiello:
Aronne Leoni Riserva
Prosciutto arrosto 100% italiano, selezione pregiata dalla parte più nobile del prosciutto: i ricordi dell’infanzia.
Vincitore del premio massimo 5 SPILLI riconosciuto da Guida Salumi D’Italia 2023
Prodotto “RISERVA” di alta gastronomia, aromatizzato all’esterno, che porta il nome del fondatore del nostro cottificio: Aronne Leoni.
Spicca tra tutti perché mantiene una lavorazione artigianale con legatura a mano: rispetta le nostre ricette di famiglia, tramandate nel tempo come un tesoro prezioso. Questa specialità di prosciutto arrosto trova maggior consenso nel gusto se tagliato a mano ed è ideale da servire in purezza durante un aperitivo, accompagnato da bollicine italiane, per esaltare l’eleganza di un gusto così ricercato. Senza glutine e senza derivati del latte, dalla parte più nobile della coscia fresca di suino nazionale.
Un’idea in più? Provalo con patate calde al forno e una restrizione di sughetto da arrosto: ti sfidiamo a non fare la scarpetta!
Regio
Prosciutto cotto alta qualità 100% italiano: la nostra selezione pregiata
Coscia fresca di suini pesanti, nati e allevati in Italia, selezionata per un prodotto dedicato all’alta gastronomia. La nostra cottura lenta, in un decotto di aromi freschi della tradizione e spezie selezionate, esaltano la materia prima dando origine ad un prodotto pregiato per sapore, morbidezza e fragranza.
Regio è l’essenza ultima dei ricordi e dei sapori del passato, la sua forma ricorda gli anni d’oro dell’economia e del boom economico.
Una ricetta che si tramanda di generazione in generazione come un prezioso tesoro di famiglia.
Noi ce lo immaginiamo di fianco ai grandi big della tradizione di Reggio Emilia come il gnocco fritto, le scaglie di Parmigiano Reggiano, l’aceto balsamico e il lambrusco. Un tripudio di profumi che ripercorrono i ricordi di vecchie cantine, di pranzi con tutta la famiglia, di scatti fatti con una Polaroid e di un passato da non dimenticare attraverso le papille gustative.
Ti aspettiamo al nostro stand PAD. C STAND B1.
Per fissare un appuntamento con la proprietà scrivi a: commerciale@salumificioleoni.com