La scorsa settimana abbiamo avuto l’onore di incontrare amanti della buona cucina (e altri produttori come noi!) per l’evento “Pizza in Agri” organizzato da “Sciampan” nella splendida cornice di Sant’Anna agriturismo sul lago (Prignano Sulla Secchia – Modena).
Il maestro pizzaiolo Gianni Di Lella ha presentato quattro pizze molto gustose e, due di queste, sono state realizzate con prodotti del nostro salumificio.
“Came una carbonara”
“Uanderful!”, crema di uovo e pecorino.
Qui protagonista era la nostra Uanderful! Pancetta cotta a vapore con note di affumicatura naturale 100% italiana: semplicemente gustosa
“Sembra una Porchetta”
Fiordilatte, “Aronne Leoni Riserva” prosciutto cotto arrosto, crema di patate al burro e rosmarino al forno.
Qui protagonista era il nostro Aronne Leoni Riserva Prosciutto arrosto 100% italiano, selezione pregiata dalla parte più nobile del prosciutto: i ricordi dell’infanzia.
Due valide e gustose idee per coronare con stile il gusto della pizza.