da Federica Rossi | 8 Feb 2021 | News
DUE CUORI E UN PROSCIUTTO SUGO DI SOAVE E CUORICINI DI POLENTA San Valentino si avvicina, quindi abbiamo chiesto alla nostra chef Dorina Burlacu di elaborare una nuova ricetta leggera, facile e appetitosa. Dorina ha lavorato ad un’alternativa al solito ragù...
da Federica Rossi | 29 Dic 2020 | News
Dopo tutti questi giorni di festa, in attesa di concludere questo bizzarro 2020, cosa ne dite di uno pranzetto veloce e gustoso da consumare senza impegno in compagnia di una serie tv? La nostra chef docente Dorina Burlacu ha pensato a qualcosa di davvero particolare,...
da Federica Rossi | 23 Dic 2020 | News
Per gli amanti del nostro ARONNE LEONI RISERVA (prosciutto arrosto da carne italiana, selezione pregiata dalla parte più nobile del prosciutto), per chi lo ha già ordinato on line, per chi lo riceverà a breve e per chi vorrebbe acquistarlo (ecco il link) una gustosa...
da Federica Rossi | 22 Dic 2020 | News
La chef docente Dorina Burlacu vuole condividere con noi un argomento che può esserci molto utile. Quanto salume occorre per un panino? E per un antipasto? Ecco svelati i segreti! “L’eccellenza, et trionfo del porco “ è un’edizione del 1594 di Giulio...
da Federica Rossi | 20 Dic 2020 | News
Ve lo avevamo anticipato che non sarebbe stata l’ultima ricetta con la chef docente Dorina Burlacu! Eccone un’altra. Il perfetto antipasto per le feste: MISTICANZA CON ARONNE LEONI RISERVA, LAMPONI, MIRTILLI, SPICCHI DI MANDARINO E SALSA ALLO YOGURT E...
